Rumah Tempe Zanada, Inovasi Tempe Higienis

Rumah Tempe Zanada, Inovasi Tempe Higienis

ALHIKMAHCO,– Teknologi semakin berkembang, berbagai inovasi baru bermunculan memberikan opsi alternatif untuk membantu kehidupan manusia. Mulai dari komunikasi, industri, transportasi, hingga ke persoalan pangan yang amat krusial bagi kesehatan.

Memanfaatkan peluang tersebut, Dian Praptiwi selaku Direktur Utama PT Zanada Corp Education, menggagas produksi tempe higienis dengan mendirikan Rumah Tempe Zanada di Komplek Bumi Harapan, Kelurahan Cibiru Hilir, Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung.

“Kami ingin masyarakat di Bandung dapat menerapkan pola hidup sehat. Dengan menikmati tempe higienis yang diolah menggunakan alat-alat steril dan bebas dari kontaminasi bahan-bahan kimia,” jelasnya kepada Alhikmah dalam kegiatan Grand Opening Rumah Tempe Zanada, akhir pekan lalu (19/8).

Kehadiran inovasi ini, tambahnya, diharapkan dapat memberdayakan ekonomi masyarakat. “Sementara ini masih produksi saja. Untuk ke depannya kami berencana mendorong masyarakat sekitar untuk membuat produk olahan tempe.”

Saat ini, lanjutnya, pihaknya dapat mengolah kedelai sebanyak 100 kg per hari. Untuk pemasaran tempe dilakukan di sekitar perumahan, media online melalui Instagram, Whatssap, Facebook­, serta agen atau reseller. “Jika sertifikat P-IRT (Pangan Industri Rumah Tangga) sudah turun, rencananya akan dikirimkan ke supermarket.”

“Saya berharap Rumah Tempe Zanada ini dapat menjadi rumah produksi percontohan bagi unit usaha lain atau pengusaha baru. Agar turut serta bersinergi dalam membangun ekonomi umat,”harap Dian.

Dalam kesempatan tersebut turut hadir Wakil Bupati Bandung, Gun Gun Gunawan untuk meresmikan Rumah Tempe Zanada. Ia mengapresiasi kehadiran Rumah Tempe Zanada yang mampu menyediakan bahan makanan higienis dan menyehatkan.

“Selain menyediakan pangan berupa tempe yang higienis, diharapkan kehadiran Rumah Tempe Zanada ini juga bisa memberdayakan perekonomian masyarakat sekitar, dan lebih penting lagi lingkungannya harus tetap terjaga, agar tidak mengganggu kenyamanan wilayah sekitar,” tukasnya.